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风俗与风俗志
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山西各地火竞猜介绍

1
山西人的衣食住行

    衣食住行是主要的火竞猜形式,亦是形成地方生活习惯和人性特征的重要因素。其中衣饰和行旅的变异性较大,食物和住宿较稳定。过去人们一看打扮便知是晋南人还是晋北人,现在却难以区别。现代化的交通工具缩短了空间距离,骑驴坐轿的行旅习俗已经罕见了。但这些毕竟是不要生理结构的调整便可适应,而饮食则不同,晋东南人连吃三日白面,就想吃小米饭,而吃惯白馍的晋南人,恐怕连一顿高粱面也吃不惯。晋中人爱吃面食,醋总是离不开的桌上佳品。现在拣极有典型性衣食住行风俗作一介绍。

  衣饰火竞猜

  一、衣饰特点;二、服饰材料的加工方法

  三、服饰类型:1、帽及头饰2、装饰物品;3、鞋与靴4、上衣5、下衣6、特殊服饰

  附、男女发型附、火竞猜刺绣

  饮食火竞猜

  一、饮食特点二、饮食习惯

  三、日常饮食:1、蒸制食品2、煮制食品3、煎烤食品4、炸制食品5、副食蔬菜6、腌菜干菜

  四、风味小吃五、田间野菜六、灶具餐具七、酒水调味八、节日饮食九、瓜果炒货十、粮食加工十一、水源汲取

  行旅火竞猜

  一、行旅特点二、道桥旅店五、行人类型六、旅行用品七、交通工具八、行旅风俗

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摘自《山西火竞猜》

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